Whisky and Wine Place Logo
Zapraszamy do największego stacjonarnego sklepu z whisky w Polsce - kliknij!
Strona GłównaSzukaj


| Whisky | Whisky szkocka | Rodzaje Whisky | Whisky jęczmienne - Single Malt | Regiony produkcyjne | Speyside | Dufftown

Dufftown

Zakład Dufftown został założony przez młodych biznesmenów z Liverpoolu – Petera Mackenziego i Richarda Stackpole’a w 1895 roku w starym młynie zbożowym, niedaleko Dufftown. Właśnie od nazwy tej miejscowości, szczycącej się siedmioma czynnymi gorzelniami, założonej przez Jamesa Duffa w XIX wieku pochodzi nazwa opisywanego zakładu.
Mackenzie i Stockpole założyli razem z właścicielem młyna i jednym z mieszkańców Dufftown spókę Dufftown – Glenlivet Distillery Co. Jęczmień dla zakładu sprowadzali z pobliskiej farmy należącej do właściciela młyna – Pittyvaich. Woda pochodziła ze źródła doskonałej wody -  Jock’s Well. Czteroosobowa spółka zaczęła produkcję w 1896 roku od dziewięciu beczek destylatu. Rok później właścicielem gorzelni była firma P. Mackenzie & Co. Firma ta na początku prosperowała dobrze, rozwinęła się i kupiła gorzelnię Blair Athol. Później, na skutek prohibicji w USA, przedsiębiorstwo podupadło. W 1933 roku doszło do fuzji firmy Mackenziego z firmą Arthur Bell & Sons, a następnie, w 1985 roku, Duffton stało się częścią United Distillers.
W latach 60. i 70. Dufftown rozbudowano i zmodernizowano. Do dwóch starych kotłów destylacyjnych dołączyły cztery nowe, przybyły też kadzie zacierne z nierdzewnej stali. Moc produkcyjna Dufftown wzrosła wtedy do 2,7 miliona litrów rocznie.
Malt z Duffton jest podstawą 8-letniej whisky mieszanej Bell’s. W serii Wildlife znalazł się 15-letni single malt Dufftown, z zimorodkiem na etykiecie. Istnieje także Dufftown – Glenlivet 11 years old (destylacja 1982), rozlewany przez Glenhaven oraz 8-letni single malt butelkowany w czasach, gdy Dufftown należał do Bell’s.
Przez długi czas nazwa zakładu i jego produktów miała dwa człony: Dufftown – Glenlivet (dla podkreślenia jakości, bo od doliny rzeki Livet dzieli zakład duża odległość).

Poprawna wymowa słowa Dufftown:

Na naszej stronie stosujemy pliki cookies, które umożliwiają prawidłowe działanie portalu oraz dostosowanie treści do potrzeb użytkownika. W każdej chwili można zmienić ustawienia dotyczące cookies tak, aby nie były one zapisywane. Korzystanie ze strony bez zastosowania takich zmian, oznacza, że cookies zostaną zapisane. Dowiedz się więcej.

Zamknij powiadomienie

Whisky, Whiskey: Szkolenia, Kursy, Degustacje

| O Autorze  | Whisky  | Nowości  | Linki  | Księga Gości  | Forum  | Zdjęcia  | Kontakty  | Downloads  | Szkolenia  | Mapa strony  | Polityka Cookies  |
| Degustacja cygar  | Degustacja whisky  |