Whisky and Wine Place Logo
Zapraszamy do największego stacjonarnego sklepu z whisky w Polsce - kliknij!
Strona GłównaSzukaj


| Whisky | Whisky szkocka | Rodzaje Whisky | Whisky jęczmienne - Single Malt | Regiony produkcyjne | Speyside | Longmorn

Longmorn

Gorzelnię Longmorn powołał do istnienia w 1893 roku John Duff. W tym czasie był on już właścicielem zakładu Glenlossie. Postanowił rozwinąć swoją działalność, kupił ziemię niedaleko Elgin i wybudował na niej dwie nowe destylarnie, które nazwał Longmorn i Benriach. John Duff chciał wykorzystać ówczesny duży popyt na whisky. Jego partnerami w interesach byli George Thompson i Charles Shirras, miejscowi przedsiębiorcy.
W zakładzie Longmorn rozpoczęto destylację w 1894 roku. W 1897 roku powstała spółka Longmorn Glenlivet Distillery. Na skutek finansowych problemów tej spółki (na rynku nastąpił spadek zapotrzebowania na whisky, zanim zwróciły się zainwestowane w budowę zakładu pieniądze), gorzelnia Longmorn została przejęta przez akcjonariuszy. Wtedy zakładem zarządzać zaczął James R. Grant, a po nim jego synowie.
Od 1970 roku gorzelnia Longmorn znalazła się w rękach innej rodziny Grantów. Po połączeniu Longmorn z zakładami The Glenlivet i Glen Grant powstała spółka The Glenlivet Distilleries Ltd. W 1978 roku grupa ta została kupiona przez kanadyjski koncern Seagram (od 2001 roku należący do koncernu Pernod Ricard). Zanim to nastąpiło, w Longmorn wykonano dwie duże modernizacje, między innymi zwiększono ilość alembików.
Longmorn jest jednym z nielicznych zakładów w Szkocji, w którym nadal używa się podłogi do słodowania jęczmienia. Jest też jednym z niewielu zakładów, który od czasu powstania nigdy nie przerywał destylacji.
Według legendy, Longmorn powstał w miejscu, gdzie przed wiekami znajdowało się albo opactwo, albo kaplica. Świadczy o tym nazwa wytwórni. Nazwa Longmorn pochodzi od gaelickiego słowa "Lhanmorgund", które tłumaczy się na angielski jako „place of the holy man”, a na polski jako „miejsce pobytu świętego człowieka”. Na etykietce pierwszej na rynku, 15-letniej whisky Longmorn, umieszczono rysunek destylarni i celtycki krzyż symbolizujący religijne dzieje tego miejsca.
Zakład Longmorn czerpie wodę ze źródła na wzgórzu Mannoch.
Whisky Longmorn jest dość trudno dostępna na rynku. Można ją spotkać w wersji 15-letniej single malt, butelkowanej przez producenta. Rzadziej spotyka się 12-letnią single malt.
Istnieje wiele wersji Longmorn pochodzących od niezależnych dystrybutorów, najczęściej w postaci cask strength. Producenci blendów określają trunek z Longmorn jako „top dressing”.

Poprawna wymowa słowa Longmorn:

Na naszej stronie stosujemy pliki cookies, które umożliwiają prawidłowe działanie portalu oraz dostosowanie treści do potrzeb użytkownika. W każdej chwili można zmienić ustawienia dotyczące cookies tak, aby nie były one zapisywane. Korzystanie ze strony bez zastosowania takich zmian, oznacza, że cookies zostaną zapisane. Dowiedz się więcej.

Zamknij powiadomienie

Whisky, Whiskey: Szkolenia, Kursy, Degustacje

| O Autorze  | Whisky  | Nowości  | Linki  | Księga Gości  | Forum  | Zdjęcia  | Kontakty  | Downloads  | Szkolenia  | Mapa strony  | Polityka Cookies  |
| Degustacja cygar  | Degustacja whisky  |