Whisky and Wine Place Logo
Zapraszamy do największego stacjonarnego sklepu z whisky w Polsce - kliknij!
Strona GłównaSzukaj


| Whisky | Whisky szkocka | Rodzaje Whisky | Whisky jęczmienne - Single Malt | Regiony produkcyjne | Speyside | Pittyvaich

Pittyvaich

Zakład Pittyvaich został wybudowany w latach 1974 – 1975 przez spółkę Arthur Bell & Sons. Jest jedną z najmłodszych gorzelni znajdujących się w stolicy szkockiej whisky – mieście Dufftown. Młodsza od niej jest tylko założona w 1990 roku gorzelnia Kininvie. Pittyvaich to bardzo nowoczesna destylarnia, co widać między innymi po architekturze budynków. Miała zapewniać stałą produkcję destylatu słodowego do zestawiania blendów spółki Arthur Bell & Sons.
Gorzelnia ta znajduje się nad brzegiem potoku Dullan, a wodę czerpie ze źródeł Convalleys i Balliemore. W 2000 roku posiadała cztery kotły destylacyjne. Nazwa Pittyvaich pochodzi od znajdującej się w pobliżu zakładu farmy Pittyvaich Farm.
Spółka, która założyła Pittyvaich chciała, żeby zakład ten był podobny do innego, także do niej należącego zakładu Dufftown (leżącego po sąsiedzku) i żeby produkował whisky o właściwościach takich, jak whisky z Dufftown. Alembiki i układ magazynów leżakowych w Pittyvaich zostały zaprojektowane tak, by stanowiły kopię wyposażenia i urządzenia Dufftown. Produkty Pittyvaich okazały się jednak odmienne, niż wytwarzane w Dufftown.
W 1993 roku zakład Pittyvaich został zamknięty. Od tego czasu przeprowadzane są w nim pojedyncze destylacje eksperymentalne, a praca odbywa się tylko przez kilka miesięcy w roku. Dalsze losy zakładu są niepewne.
Istnieje oficjalna 12-letnia wersja Pittyvaich w serii Wildlife. Została ona wydana w 1991 roku. Na rynku były też dostępne małe ilości 12- i 14-letniej whisky Pittyvaich,  butelkowanej niezależnie przez firmę James MacArthur.
Jako składnik do sporządzania blendów Pittyvaich nie jest chętnie wykorzystywana.

Poprawna wymowa słowa Pittyvaich:

Na naszej stronie stosujemy pliki cookies, które umożliwiają prawidłowe działanie portalu oraz dostosowanie treści do potrzeb użytkownika. W każdej chwili można zmienić ustawienia dotyczące cookies tak, aby nie były one zapisywane. Korzystanie ze strony bez zastosowania takich zmian, oznacza, że cookies zostaną zapisane. Dowiedz się więcej.

Zamknij powiadomienie

Whisky, Whiskey: Szkolenia, Kursy, Degustacje

| O Autorze  | Whisky  | Nowości  | Linki  | Księga Gości  | Forum  | Zdjęcia  | Kontakty  | Downloads  | Szkolenia  | Mapa strony  | Polityka Cookies  |
| Degustacja cygar  | Degustacja whisky  |