Whisky and Wine Place Logo
Zapraszamy do największego stacjonarnego sklepu z whisky w Polsce - kliknij!
Strona GłównaSzukaj


| Whisky | Whisky szkocka | Rodzaje Whisky | Whisky jęczmienne - Single Malt | Regiony produkcyjne | Speyside | Tamnavulin

Tamnavulin

Zakład Tamnavulin jest jednym z najmłodszych zakładów w regionie Speyside, zbudowano go w 1966 roku. Jest również jedną z najnowocześniejszych gorzelni w regionie. Zostały w niej zainstalowane najnowocześniejsze technologie komputerowe. Dzięki komputeryzacji, przy procesie produkcyjnym może pracować zaledwie kilka osób.
Tamnavulin zbudowała spółka Tamnavulin – Glenlivet Distillery Company, która należała do Invergordon Distilleries, a w 2004 roku – do Whyte & Mackay.
Budynki zakładu znajdują się na stromym zboczu doliny rzeki Livet, w miejscu, gdzie do rzeki wpada jeden z mniejszych dopływów - strumień Allt a Choire - stanowiący źródło wody, wykorzystywanej do produkcji whisky w Tamnavulin. Dzięki takiemu usytuowaniu, wśród kilku firm dodających do nazwy swoich produktów człon Glenlivet dla zaznaczenia wysokiej jakości oferowanego trunku, Tamnavulin ma do tego określenia pełne prawo.
Nazwa omawianej gorzelni czasami pisana jest jako Tamnavoulin (przez "o"). Pochodzi od nazwy wioski, w której zakład się znajduje. Oznacza w języku gaelickim "młyn na wzgórzu". Stary młyn faktycznie stoi poniżej zakładu Tamnavulin, został w nim urządzony ośrodek turystyczny.
Woda, pobierana przez zakład do produkcji whisky, jest magazynowana w podziemnym zbiorniku. Na teren gorzelni pompuje się ją za pomocą podziemnych rur.
W zakładzie Tamnavulin używa się słodu o bardzo małym nasyceniu torfem. Destylaty dojrzewają w tzw. plain oak cask, czyli w beczkach, w których wcześniej leżakowała whisky.
Zakład ma ogromny potencjał produkcyjny – jest w stanie produkować rocznie około 6 milionów litrów alkoholu. Mimo tego, w 1995 roku Tamnavulin został zamknięty. Urządzenia w zakładzie są jednak utrzymywane w stanie pełnej gotowości.
W 2004 roku zakład posiadał w magazynach duże zapasy whisky, więc trunek ten jest wciąż dostępny w sprzedaży.
Na początku w Tamnavulin produkowano 10-letnią whisky, w nazwie której znajdował się człon określający pochodzenie i sugerujący wysoką jakość whisky - Glenlivet. Nazwę Tamnavulin - Glenlivet zmieniono jednak na Tamnavulin, by uniknąć utożsamiania whisky Tamnavulin z whisky The Glenlivet. Obecnie na etykiecie Tamnavulin znajduje się jedynie dopisek "Speyside".
Destylat Tamnavulin wchodzi w skład blendów Whyte & Mackay. Ma trzy oficjalne wersje single malt: 12- i 22-letnią oraz 24-letnią Stillman's Dram o mocy 45 %.

Poprawna wymowa słowa Tamnavulin:

Na naszej stronie stosujemy pliki cookies, które umożliwiają prawidłowe działanie portalu oraz dostosowanie treści do potrzeb użytkownika. W każdej chwili można zmienić ustawienia dotyczące cookies tak, aby nie były one zapisywane. Korzystanie ze strony bez zastosowania takich zmian, oznacza, że cookies zostaną zapisane. Dowiedz się więcej.

Zamknij powiadomienie

Whisky, Whiskey: Szkolenia, Kursy, Degustacje

| O Autorze  | Whisky  | Nowości  | Linki  | Księga Gości  | Forum  | Zdjęcia  | Kontakty  | Downloads  | Szkolenia  | Mapa strony  | Polityka Cookies  |
| Degustacja cygar  | Degustacja whisky  |