Blair Athol

Gorzelnia Blair Athol leży w odległości kilkunastu kilometrów od wioski Blair Atholl (przez dwa „l”), w pobliżu kurortu Pitlochry, po drodze ze Speyside do Perth. Sąsiaduje z zakładami Aberfeldy i Edradour. Swoje istnienie zawdzięcza Johnowi Stewardowi i Robertowi Robertsonowi, którzy założyli ją w 1798 roku. Jako że woda wykorzystywana do produkcji w tym zakładzie pochodzi z pobliskiego potoku o nazwie Allt Dour Burn („potok wydry”), firma pierwszych właścicieli zakładu nazywała się Aldour. Według słów Alfreda Bernarda, woda w tym potoku jest „czysta jak najczystszy kryształ”. O niezwykłej czystości tej wody ma świadczyć fakt, że żyją nad nim wydry. Wydra widnieje na etykiecie Blair Athol z serii Flora & Fauna.
Steward i Robertson prowadzili zakład tylko przez kilka lat. W roku 1826 zakład ponownie zaczął destylację, już pod dzisiejszą nazwą – Blair Athol. W latach 50. destylarnia stała się własnością firmy P. Mackenzie & Co., która dodała mu dwa spichlerze i komory słodownicze. P. Mackenzie & Co. w 1933 roku została wykupiona przez Arthur Bell & Sons i razem z nimi weszła w skład United Distillers.
Firma Bell & Sons zajęła się rozbudową i unowocześnieniem zakładu Blair Athol (bywa on określany jako „dom whisky Bella”). Destylat z Blair Athol jest głównym maltem przy zestawianiu blendów Bell & Sons. Jako single malt wyszedł w następujących wersjach: 12-letnia w serii „Wildlife”, 12-letnia Commemorative i 18-letnia Bicentenary (dwie ostatnie stanowią edycje limitowane).
Od 1987 roku Blair Athol prowadzi ośrodek turystyczny wraz z salą bankietową do organizacji przyjęć weselnych. Zakład jest położony w pięknej okolicy, w pobliżu górskiej miejscowości wypoczynkowej Pitlochry i stanowi bardzo popularną w Szkocji atrakcję dla zwiedzających. Przyjmuje około 100 tysięcy gości rocznie.
Od 1991 roku działa tu też laboratorium, które zajmuje się badaniem rozmnażania pstrągów.