Whisky and Wine Place Logo
Zapraszamy do największego stacjonarnego sklepu z whisky w Polsce - kliknij!
Strona GłównaSzukaj


| Whisky | Whisky szkocka | Rodzaje Whisky | Whisky jęczmienne - Single Malt | Regiony produkcyjne | Lowlands | Rosebank

Rosebank

Zakład Rosebank znajduje się w regionie Lowlands, w Falkirk, które z niegdysiejszej skromnej wioski pasterskiej przekształciło się w duże miasto. Początki produkcji whisky w Falkirk datuje się na koniec XVI wieku, chociaż pierwszy dokument świadczący o destylacji whisky w Falkirk pochodzi z 1798 roku i dotyczy gorzelni Camelon, którą zarządzali bracia Stark.
James Rankine, zajmujący się handlem winami i alkoholem, w 1840 roku kupił teren przylegający do gorzelni Camelon oraz należącą do niej słodownię. W związku z dużym zapotrzebowaniem rynku na whisky z Lowlands, Rankine postanowił na zakupionej posesji zbudować nowoczesny zakład destylarski. Budowa pochłonęła wiele pieniędzy i zrealizował ją do końca dopiero syn Rankine'a. Za datę założenia Rosebank przyjmuje się rok 1840. Zakład znajduje się na brzegu kanału Forth – Clyde, łączącego zatokę z rzeką Clyde.
W zakładzie stosowano metodę potrójnej destylacji. Rosebank posiadał żeliwną, pokrytą miedzią kadź zacierną i tradycyjne wężownice na kotłach do pierwszej destylacji. Obecnie jedyną whisky, którą produkuje się tą metodą jest Auchentoshan.
Whisky z Rosebank wkrótce zyskała dużą popularność i właściciel zakładu zaczął przyjmować tak wiele zamówień, że zamówienia te przerastały moc produkcyjną destylarni. Rankine, jako pierwszy w branży, postanowił obciążać swoich odbiorców kosztami magazynowania destylatu.
W 1894 roku firmę zarządzającą Rosebank przekształcono na spółkę akcyjną. Jej kapitał wynosił 120 tysięcy funtów. Połowa akcji spółki należała do Rankine'a. W Rosebank produkowano wtedy około 450 tysięcy litrów alkoholu rocznie.
Dobrą passę zakładu Rosebank nadwerężyło dopiero bankructwo Patisson's Ltd, do tego stopnia, że na początku XX wieku Rosebank walczył, by nie upaść.
W 1914 roku omawiana gorzelnia była jednym z inicjatorów i założycieli Scottish Malt Distillers. Pozostałe destylarnie założycielskie to: Grange, Glenkinchie, St Magdalene i Clydesdale. Konsorcjum SMD miało za zadanie ochronę interesów producentów whisky. Dołączyło później do DCL.
W 1993 roku w Rosebank wstrzymano destylację. O zamknięciu zakładu zdecydował zarząd UD, który skupił się na promocji innego zakładu z regionu Lowlands – Glenkinchie.
Rosebank była jedną z dwóch whisky produkowanych według metody z Lowlands, opartej na potrójnej destylacji.
Oficjalne wersje single malt Rosebank to wersje: 8- i 15-letnia oraz 12-letnia, wchodząca w skład serii Wildlife i 19-letnia (destylacja 1979) w serii Rare Malts (cask strength - 60,2 %).
Rosebank występuje też, w co najmniej kilku wersjach pochodzących od niezależnych dystrybutorów, np. Cadenhead, Gordon & MacPhail i Murray McDavid.
Niektóre budynki zakładu Rosebank wpisane są na listę zabytków.

Poprawna wymowa słowa Rosebank:

Na naszej stronie stosujemy pliki cookies, które umożliwiają prawidłowe działanie portalu oraz dostosowanie treści do potrzeb użytkownika. W każdej chwili można zmienić ustawienia dotyczące cookies tak, aby nie były one zapisywane. Korzystanie ze strony bez zastosowania takich zmian, oznacza, że cookies zostaną zapisane. Dowiedz się więcej.

Zamknij powiadomienie

Whisky, Whiskey: Szkolenia, Kursy, Degustacje

| O Autorze  | Whisky  | Nowości  | Linki  | Księga Gości  | Forum  | Zdjęcia  | Kontakty  | Downloads  | Szkolenia  | Mapa strony  | Polityka Cookies  |
| Degustacja cygar  | Degustacja whisky  |