Allt-a-Bhainne

Allt-a-Bhainne to zakłady destylacyjne, które powstały w regionie Speyside stosunkowo niedawno - w 1975 roku, nie posiadają więc bogatej tradycji, za to są bardzo nowoczesne, w pełni zautomatyzowane.
Wybudowane zostały przez firmę Chivas Brothers, należącą do kanadyjskiego koncernu Seagram za około 2,7 miliona funtów. Nazwę Allt-a-Bhainne nadał gorzelni szef koncernu – Edgar Bronfman, oznacza ona „mleczny strumień” (według niektórych źródeł, w pobliskim strumieniu farmerzy obmywali kiedyś wymiona krowom po dojeniu, według innych – nazwa pochodzi od nazwy pobliskiej góry Ben Rinnes, która oznacza „strumień mleka”).
Zakłady należące do Chivas Brothers, ze względu na pełną automatyzację zatrudniają mniej niż dziesięć osób (dla utrzymania produkcji wystarczy jedna osoba na zmianie), a w 2002 roku produkowały rocznie 4,5 miliona litrów whisky.
Gorzelnia Allt-a-Bhainne leży na północnym zboczu góry Ben Rinnes, czerpie wodę z trzynastu okolicznych źródeł, ale w razie upalnego i suchego lata staje przed problemem braku dostatecznej ilości wody. Nie ma własnych magazynów leżakowych, beczki ze świeżym destylatem wysyła więc do magazynów w Mulben lub Keith. Właściciel zakładów nie wprowadził na rynek single malta z Allt-a-Bhainne. Całą produkcję przeznacza do zestawiania własnych blendów. Czasami jednak kilka beczek jest rozprowadzanych przez niezależnych dystrybutorów.

Poprawna wymowa słowa Allt-a-Bhainne: