Whisky and Wine Place Logo
Zapraszamy do największego stacjonarnego sklepu z whisky w Polsce - kliknij!
Strona GłównaSzukaj


| Whisky | Whisky szkocka | Rodzaje Whisky | Whisky jęczmienne - Single Malt | Regiony produkcyjne | Speyside | Balmenach

Balmenach

Balmenach leży w Speyside, w pobliżu osady Cromdale, pomiędzy dolinami górnych biegów rzek Spey i Avon. Tutejsza gorzelnia została zarejestrowana w 1824 roku przez Jamesa McGregora. Wcześniej w Balmenach działał największy gang alkoholowy dystryktu Glenlivet. Członkowie tego gangu nie zawahali się nawet przed zabójstwem dociekliwego oficera policji podatkowej. McGregor, po przybyciu do Balmenach, zajął się prowadzeniem gospodarstwa rolnego i dodatkowo, podobnie jak pozostali okoliczni mieszkańcy, produkował na niewielką skalę whisky. W 1823 roku wprowadzono przepisy podatkowe i McGregor został zmuszony do wykupienia licencji na swoją działalność. Jego trunek zyskał renomę, a do klienteli McGregora należeli nawet arystokraci, na przykład hrabia Selkirk i książe Bedford. Również sama królowa Wiktoria miała okazję spróbować whisky z Balmenach, ponieważ z okazji jej wizyty hotel Gairloch w Lochmaree nabył u McGregora partię destylatu.
W 1878 roku McGregor zmarł, a losy jego firmy stanęły pod znakiem zapytania, ponieważ jego dwóch synów zmarło w młodym wieku na skutek alkoholizmu, a trzeci mieszkał w Nowej Zelandii. Po rodzinnej tragedii wrócił jednak do Balmenach i zdecydował, że zajmie się prowadzeniem gorzelni. W ciągu paru lat przeprowadził jej modernizację. W 1897 roku firma stała się spółką z o.o. o nazwie Balmenach – Glenlivet Distillery Ltd.
W latach 1914 – 1930, podobnie jak wiele innych szkockich zakładów, Balmenach przerwał produkcję. W 1930 roku wszedł w skład Scottish Malt Distillers – spółki stanowiącej część DCL. Destylat z Balmenach zaczął być wtedy używany do produkcji blendów z oferty DCL, między innymi Jonniego Walkera. Oficjalna wersja single malt Balmenach jest wersją 12-letnią, wprowadzoną na rynek w 1991 roku w serii Wildlife.
Firma Aberfoyle and Knight z Glasgow wersję 12-letnią wprowadziła na rynek pod nazwą Deerstalker.

Poprawna wymowa słowa Balmenach:

Na naszej stronie stosujemy pliki cookies, które umożliwiają prawidłowe działanie portalu oraz dostosowanie treści do potrzeb użytkownika. W każdej chwili można zmienić ustawienia dotyczące cookies tak, aby nie były one zapisywane. Korzystanie ze strony bez zastosowania takich zmian, oznacza, że cookies zostaną zapisane. Dowiedz się więcej.

Zamknij powiadomienie

Whisky, Whiskey: Szkolenia, Kursy, Degustacje

| O Autorze  | Whisky  | Nowości  | Linki  | Księga Gości  | Forum  | Zdjęcia  | Kontakty  | Downloads  | Szkolenia  | Mapa strony  | Polityka Cookies  |
| Degustacja cygar  | Degustacja whisky  |